Muffin con gocce di cioccolato

Uno dei miei dolci preferiti, facile da preparare, adatto per tutti e per tutto!!

INGREDIENTI:
-380 gr di farina
-200 gr di zucchero
-3 uova
-180 gr di burro
-200 ml di latte
-1 bustina di lievito
-1 bustina di vanillina
-un pizzico di sale
-100 gr di cioccolato fondente in gocce

PROCEDURA:
Dopo aver fatto ammorbidire il burro,aggiungere lo zucchero e sbattete gli ingredienti per qualche minuto, fino ad ottenere un composto cremoso. Unire le uova una per volta al composto sempre sbattendo e aggiungere il latte tiepido continuando a sbattere fino a quando la consistenza sarà gonfia e omogenea.
Unire in una ciotola la farina setacciata, il lievito, la bustina di vanillina e il sale, aggiungendoli poi al composto precedente, fino ad ottenere un impasto cremoso; infine aggiungere 80 gr di gocce di cioccolato, mentre i restanti andranno a decorare i muffin in superfice. Mettere il composto nelle pirottine riempiendole fino al bordo, aggiungere i 20 gr rimasti delle gocce e infornare nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti o più se necessario.

E voilà, pronti per essere serviti!!